Il dolce tipico dell'Epifania è la torta dei Re Magi ( la celebre " galette des Rois " ). Nonostante la sua origine , oltre alla Francia, non è difficile trovarla anche sulle tavole degli italiani. La caratteristica ? La sorpresa , nascosta nell'impasto. Anticamente si metteva un fagiolo sostituito poi da una mandorla .
Oggi anche da un piccolo oggetto che diventa poi motivo di collezione.
Il fortunato che trova la sorpresa nella propria fetta, viene incoronato " re della giornata ".
